４月29日（月）
●メニュー●
春巻・ポテトサラダ・トマトときゅうりと玉ねぎのサラダ・絹さやと長ねぎのみそ汁

休日の食事はちょっと手をかけることにしている。そんなわけで今日は春巻。
ごはんの炊き上がりにあわせて揚げて、皮のパリッパリッ感を楽しむ。そして、パリッパリッ感の後にくるタネのアツアツフーフージューシー感（東海林さだお風）。
もー、たまんなかったっす。

４月28日（日）
●メニュー●
めざし・なすの煮付け・納豆・ほうれん草の雪割り・めかぶ・しめじのみそ汁

“日本の食べ物”って感じのものが勢ぞろいした。昨夜ちょっぴり豪華だったのでちょうどいいかな。
最近よく「スローフード」という言葉をよく耳にするけど、こういったメニューをさすのだろう。
たぶん。

４月27日（土）
●メニュー●
サモサ・鶏のからあげ・そら豆・パプリカときのこのラタトィユ・キャベツと春雨のサラダ・きゅうりとトマトのサラダ・しめじごはん・ほうれんそうの吸い物・きゅうりとみょうがの浅漬け

姉夫婦と弟が遊びにくるので、４日ぶりのまっとうな食事。このところ仕事が忙しくて外食がかさんでいた。４日ぶりの料理なので、禁断症状からか、かなり入れ込んで作ってしまった。

４月23日（火）
●メニュー●
コンビニ弁当・きゅうりのたたき・切り干し大根・きゅうりの浅漬け

コンビニ弁当は、近所のセブンイレブンの店員さんが一生懸命作ってくれたものを購入。
人が一生懸命作ってくれたもの食べるのっていいな。いつも作っていたからなおさらだ。
うそうそ。結構な手抜きだ。今夜は。

４月22日（月）
●メニュー●
なすの肉味噌煮・キャベツと春雨の中華サラダ・きゅうりの浅漬け・切り干し大根の煮付け・大根と油揚げのみそ汁

なすの肉味噌煮は、ごまペーストと豆板醤を白味噌に混ぜ、水で薄めたたれを作り、軽く炒めた肉、なす、にんじんに入れて五分くらい煮込む。
なすのとろける感じがして、とてもおいしかった。中華でまとめた夕食。

４月21日（日）
●メニュー●
にんじんごはん・豆腐としめじの吸い物・とろろめかぶ・アボカドの刺身・いわしの丸干し・大根ときゅうりの浅漬け

にんじんごはんはみりんを入れたので、にんじんの甘味が倍加してしまい、甘さ控えめのお菓子みたいな甘さになってしまった。今度はしょうゆだけで味付けしよう。
そして今気がついたが、いわしの頭が逆だ。魚の頭は左にして盛り付けるんだった。いんちきっぽい和風な休日の夕餉になってしまった。

４月20日（土）
●メニュー●
天ぷらうどん・キャベツのおひたし・きゅうりと大根の浅漬け

天ぷらうどんの天ぷらは近所のマルエツで購入。家庭で天ぷらを作ると、ものすごい量になってしまいそうなので。手抜きでなく。
キャベツのおひたしは、生姜と出し汁をあわせたドレッシングをかける。さっぱりとした味に仕上げる。

４月19日（金）
●メニュー●
トマトソースのパスタ・キャベツと春雨のイタリアンサラダ

定番のトマトソースパスタと、春雨が入っているのに“イタリアンサラダ”。あははは。なんだそりゃ、どんな料理だ。
はじめはごま油を使った中華風にするつもりだったけど、せっかくのトマトソースだからとガーリックドレッシングに変更したのが原因。だけど結構おいしかった。

４月18日（木）
●メニュー●
肉うどん・きざみとろろと小松菜のあえ物・玉ねぎときゅうりのサラダ

肉うどんはまじめに昆布とかつお節でだしをとり、豚のばら肉のうす切りを煮込んでスープを作る。
包丁を二丁使って叩くように刻んだやま芋に、だし汁と卵、しょうゆで味を整え、ゆがいた小松菜を入れる。
作っていて楽しい料理だった。

４月17日（水）
●メニュー●
冷凍パスタ・ゆうべの残りのさと芋・小松菜のおひたし・納豆

最近いちばんのだめだめゴハン。
パスタは冷凍だし、残りは全て冷蔵庫の中にあったもの。
おまけにパスタは箸で食べる始末。
仕事が忙しいとね〜。なんてちょっとイイワケなぐらいだめだめ。

４月16日（火）
●メニュー●
さと芋と鶏肉の煮物・キャベツの煮物・やまかけ納豆・白まいたけのみそ汁

和食っぽいバンゴハン。
さと芋と鶏肉って本当に合うなあ。さといものたん白感と、鶏もも肉のコクがばっちり合って、漫才でいうと“ボケ”と“ツッコミ”か。
ちなみに好きな漫才師はマギー審司と鉄拳。どちらもピン芸人。

４月15日（月）
●メニュー●
たけのこごはん・若竹煮・たけのこの豚肉巻き・白まいたけの吸い物・きゅりの浅漬け

きのう父親からたけのこを２本もらった。なのでメニューはたけのこばっかり。
春のえぐみがとてもおいしかった。
そして全部食べきってしまった。

４月13日（土）
●メニュー●
いわしの丸干し・ポテトサラダ・しめじとなすとズッキーニのラタトゥユ

久しぶりに魚料理。“料理”なんてもんじゃないけど。焼くだけだし。
本当はもっと魚を食べいたのだけれど、グリルを洗ったりなんかが面倒なときがあるのでちょっと最近避けて通っていた。
でも魚をもっと食べよう。「おさかな天国」も流行っていることだし。

４月11日（木）
●メニュー●
鶏肉のトマト煮込み・たまご豆腐とほうれん草・アボカドのサラダ

左上にほんの少し写っているのが、最近流行っている缶チューハイだ。かすかに酒の味のするキリンレモンみたいで飲みやすく、すぐに酔ってしまう。この前、これを２本飲んだだけで意識が飛んだ。
やばい飲み物だと思った。

４月10日（水）
●メニュー●
野菜のラーメン・アボカドの刺身・きゅうりのサラダ

ウチは麺類といえばパスタだった。なぜならドンブリがなかったからだ。どんな家だろう。
そんなわけで、最近買ったラーメン丼を使う。
うどんやそばとか、これからは麺類メニューが多くなりそうだ。手抜きでなく。

４月９日（火）
●メニュー●
なすの肉味噌煮・キャベツの煮込み・大根ときゅうりの浅漬け・山芋の漬物・えのきだけと豆腐のかき玉汁

仕事が忙しかったので、先に帰っていた奥さんにご飯を炊いておいてと頼む。おなかがすいていたので家に着いてから30分程度でチャッチャと作る。
だからといって手は抜いていない。と思う。

４月８日（月）
●メニュー●
えのきだけの卵とじ・ほうれん草の山芋の千切りがけ・大根ときゅうりの浅漬け

僕のほうが早く家に帰ってきたので、というわけではなく、料理を作る。
つい最近買った食器を使う。少しずつ食器のマンネリ化からの脱却を図ってみる。
少しずつですが。

４月７日（日）
●メニュー●
ビーフカレー・らっきょう・きゅうりと大根のサラダ

カレーはちょっと時間がかかるので日曜日に作ることが多い。最近は優秀なルーががあるので煮込みに時間をかけることはないのだが、玉ねぎを炒めるのに時間がかかるからだ。
日曜日はカレー曜日。
ひと昔のＣＭみたいだ。

４月４日（木）
●メニュー●
鶏肉の香草焼・キャベツの煮込み・そばと玉ねぎのサラダ・白菜の漬物

キャベツの煮込みはちょっと気に入った。これでキャベツ1/2個分を一気に食べられるっていうのは大きい。ますます生野菜なんか食べられなくなってしまった。
残り野菜の有効な調理方法とイイワケを同時に発見した気分。

４月３日（水）
●メニュー●
親子丼・わかめときゅうりの酢の物・ほうれん草のおひたし・しめじと豆腐のみそ汁

いつも僕は就業中の午後四時ごろから、今夜のメニュー考えている。そして夕食を作るころにはきれいに忘れ、まったく別のメニューにしていることがしばしばある。しかし今日は違った。すべて寸分違いなく考えたとおりのメニューになった。
さあ、これでまた明日からも仕事をがんばれるぞ。

４月２日（火）
●メニュー●
なすの肉みそ・たまご豆腐・納豆・キャベツの煮込み

なすの肉みそは赤みそを使用。キャベツの煮込みは、日曜日に放送していた料理番組を見て覚えていたのを作る。キャベツににんにく、塩、バジル、たっぷりのオリーブオイルを加えてキャベツの水分だけで煮込む簡単な料理だ。
料理は簡単なのがいちばんすね。

４月１日（月）
●メニュー●
ラーメン・コロッケ・ほうれん草としめじの白和え

変なメニュー。ラーメンとコロッケって……。
ラーメンは僕の実家からもらったもの。コロッケはサミットで購入。まともなのは白和えだけ。
ていうか、丼買えよ。それ、鍋じゃん。