４月29日（火）
●メニュー●
さば塩焼き・ポテトサラダ・めかぶ・おから・小松菜とわかめのみそ汁

世間は連休うかれのようだけど、意外と地味に自宅でバンゴハン。
今ごろ渋滞とかにはまっちゃてる人とかいるんだろーな、とか思うのはひがみっぽいので反則とします。

４月28日（月）
●メニュー●
ampmとれたて弁当・冷奴・小松菜のおひたし・おから

ずいぶん前に食べた時に洗ってとっておいた「とれたて弁当」の容器に、自分で作ったおかずとごはんを丁寧に丁寧に詰めて、今夜のバンゴハンにした。自分で作るコンビニ弁当。手作りコンビニ弁当。弁当としての理想の形なのか。
ええと、はい。もちろんウソです。

４月27日（日）
●メニュー●
うなぎのかばやき・おから・蛇腹きゅうりのたたき・大根と油揚げのみそ汁

ええと、実は初めて作ったのだ。おから。
初めて作る料理は、本を見ながらという場合もあるけど、だいたいは、たぶん、こんなかんじで作ればいいんだろうな〜というふうに作ってしまう。
あとで本当の作り方を知って愕然とするならいいほうで、思いも寄らぬまずいものができたりするのだ。
いや、今日のおからはおいしかったけど。

４月26日（土）
●メニュー●
そうめん・卵豆腐

今日は妻が外出しているので、ひとりのバンゴハン。好物のそうめんを独り占めできるシアワセ。おおお。

４月25日（金）
●メニュー●
タンメン残り野菜のせ

ラーメンをいいことに、冷蔵庫の中にあるいろいろなものを入れてちゃんぽんきどり。
だけど、三食パックの塩ラーメンにいろんなものを入れたからってちゃんぽんはきどれないのだ。ちゃんぽんの醍醐味であるえびが入っていないのが最大の原因だ。
よって、「ただのタンメン残り野菜のせ」ということで。

４月24日（木）
●メニュー●
チキンソテー・アボカド・卵納豆・蛇腹きゅうりのたたき

「蛇腹きゅうりのたたき」は、蛇腹に切ったきゅうりに、ごま油としょう油をかけただけの料理だ。
きゅうりのおいしい夏になると、すりこぎで叩いたきゅうりを同じ味つけで食べるのだが、そのちょっぴりバージョンアップ版というわけ。蛇腹に切ると味の染み込みがいいみたいだ。

４月22日（火）
●メニュー●
卵とじきつねうどん・ねぎみそ・きゅうりのサラダ

なんか忙しいです。というのをイイワケに社会人はや12年目。
このページで何度も書いてきたけど、油揚げ、大好きだぁ。
鰹だしと出会った油揚げは、素晴らしい教官に出会ったスチュワーデスの卵のように……。
はいそこ、知らないとか言わない。

４月20日（日）
●メニュー●
かつおのたたき・ねぎみそ・小松菜の煮びたし・蛇腹きゅうり・しめじと地のりのみそ汁

近所の魚屋さんでかつおが安かったので、かつおのたたき。
ちょっと早いけど初かつおなのかな。
釣り人の知り合いにいわせると初夏の“初かつお”より、秋に獲れる“戻りかつお”の方がおいしいというけれど、どうなんだろう。
ふたつ並べて食べ比べてみたいと思うのはナンセンス。はは。

４月19日（土）
●メニュー●
トマトソースのパスタ・ピーマンとアボカドのチーズ焼き

冷蔵庫の中がすっかり空だったので、買い置きしておいたホールトマトとパスタを使ってバンゴハン。
買い置きの食材って便利ですよね。
とくにパスタは米より安いのだ。
今日のバンゴハン、ひとり300円くらい。
よくよく計算したら200円でした。（4/20記）

４月17日（木）
●メニュー●
卵雑炊・みそねぎ・ピーマンのきんぴら・卵納豆・板わさ・しめじと油揚げのみそ汁

また、ねぎだらけ。渡る世間はねぎばかり。わけぎだらけの水泳大会。とか思っていたら、腋毛だらけの水泳大会を連想した。

すいません。思っていたところでやめとけばよかったです。

４月16日（水）
●メニュー●
スモークサーモン・みそねぎ・卵納豆・ねぎと大根のぬた・ねぎと卵のみそ汁・豆ごはん・しょうゆ豆・守口漬け

ひさしぶりに妻のバンゴハン。
以前知り合いからいただいたスモークサーモンをぜいたくに使って…、とか思いながら見渡すと、ねぎばかり。完全にどの料理にもねぎ（わけぎ）が使われている。
何かの罰ゲームのように見えなくもないが、大量にいただいたわけぎのおかげなのだ。（4/13参照）

４月15日（火）
●メニュー●
ビーフカレー・アボカドのサラダ・大根のサラダ・福神漬・らっきょう漬

中学生くらいの頃、「ライスカレー」という倉本聡のTVドラマの中で、北島三郎が「そば屋のライスカレーにゃ、グリーンピースが三つ、のってるんだよ。」といっていたのを急に思い出し、明日食べるつもりで湯がいたグリーンピースをのっけてみた。
たしかこのドラマ、時任三郎が主題歌を英語で歌っていたような記憶があるが、あれは夢か？

４月14日（月）
●メニュー●
鶏のすっぱ煮・ほうれん草のおひたし・守口漬・卵納豆・しめじと油揚げのみそ汁

すっかりウチの定番料理となった「鶏のすっぱ煮」だが、ふとテレビのミツカン酢のコマーシャルをみると、「鶏のさっぱり煮」と紹介されている。
さっぱり煮……。すっぱ煮だと酢のすっぱさが強調されてしまうため「さっぱり煮」となったんだろうと想像されるが、でもやっぱりすっぱいので、ウチでは「すっぱ煮」で統一する。
いや、誰かに対して宣言しているわけでもないのだけど。

４月13日（日）
●メニュー●
ねぎ焼・大根葉と小女子の炒め煮・うどのサラダ・守口漬

妻の実家からわけぎを一抱え（！）いただいたので、まずは半分食べようとねぎ焼にする。なんだかひと夏分を一気に食べたようなかんじだ。
守口漬は名古屋出身の方からいただいたもの。酒粕漬けみたいで奈良漬に似ていた。守口といえば大阪なのに、なぜか名古屋の名物。へぇ。そうだったんだ〜。

４月11日（金）
●メニュー●
みそきゅうり・キャベツのおひたし・あぶりわかめ・オニオンスライス

居酒屋みたいなメニュー。妻が飲み会のためにいないから、らくちんにバンゴハン。
ひとりのごはんは気楽でいいのだ。

４月10日（木）
●メニュー●
ampmのとれたて弁当・菜の花とキャベツのおひたし・かぶの漬物・きゅうりのサラダ

コンビニ弁当も野菜をこれぐらい食べればバランスいいかも。……いいのか？　あんまりよさそうじゃないぞ。

とりあえず今日のコメントはこのへんで。バツが悪いので。

４月８日（火）
●メニュー●
かさごのひらき・キャベツの煮込み・菜の花のおひたし・きゅうりの漬物・しょうゆ豆・大根のみそ汁

キャベツの煮込みは、ああ見えてキャベツ半分を使っている。この料理を知ってから、キャベツはもう生でなんか食べられない。
春キャベツならではの甘味・やわらかさも手伝って、うーん。グー。
ずいぶん前に「ちょっとしたレシピ」にアップしています。

４月７日（月）
●メニュー●
卵とじうどん・トマトのサラダ・菜の花のおひたし・かぶの漬物・しょうゆ豆

屈辱の雨から二夜かけて立ち直った。ようやくややまともなバンゴハンを作ることができた。
おととしは突然の雪。去年はいきなり咲いていきなり散った。花見が天候で流れるのは３年連続なのである。
菜の花のおひたしも、そのときに出そうと思っていたメニューなのだ。

４月５日（土）
●メニュー●
お花見メニューいろいろ

二週間前から楽しみにしていたお花見だったが、あいにくの雨。ううう。
そのため、いろいろな友人が遊びに来て一人一品持ち寄りで部屋の中でお食事会となった。

みなさんお疲れさま〜。おいしかったですよね。

４月３日（木）
●メニュー●
他人丼・温野菜・きゅうりのサラダ・卵豆腐・ほうれん草と地のりのみそ汁

豚ばら肉がちょこっと残っていたので、卵とじにして他人丼を作ってみた。
普通こういう丼モノは玉ねぎを使うものだが、わけぎがたくさんあったので代用する。
しょうがで風味付けした豚ばら肉が卵とわけぎに絡み合って、とてもおいしいのだ。

４月２日（水）
●メニュー●
油揚げ八幡巻き・れんこんのきんぴら・卵豆腐・めかぶ・アボカド

豚ばら肉があったので、八幡巻きを作ろうと思い立つが、ばら肉は爪楊枝が効かないため、急きょ油揚げを開いてのり巻きのように巻く。
写真で見る限り、ちょっとしたアイデアのように見えるが、はい。思いつきです。
みりんと醤油で味つけした油揚げ、まじでおいしい。

４月１日（火）
●メニュー●
天ぷらうどん・トマトときゅうりのサラダ

にわかに仕事が忙しくなってきた。ううう。そんなつもりじゃないのに。
帰りの遅いときのバンゴハンは必然的にこんなメニューになる。天ぷらはサミットで買ったし、うどんは妻の実家からいただいたもの。
しかし、こんなときこそいただきもののありがたみを強く感じる。
感謝、多謝。