2003年 6月のバンゴハン

どうなっちゃった?

6月30日(月)
●メニュー●
フルーツ盛り合わせ(すいか・白桃・グレープフルーツ・さくらんぼ・オレンジ)

そのへんのスナックだっら、ゆうに8000円はする量のフルーツの盛り合わせ。なんだかおなかが痛くなりそうなバンゴハンだ。ていうか、ゴハンじゃねえよ。


とりわけ茄子がいいです。

6月29日(日)
●メニュー●
ひき肉と夏野菜のカレー・きゅうりとにんじんの浅漬け・ところてん・じゃがいものビシソワーズ

いけないいけない。ビシソワーズが写真に入っていない。最近の食卓にのぼりがちなビシソワーズ。カンタンでおいしくって、繰り返し作ってしまう。食欲のないときなんかもごくごく飲めるし。


給料日なのに……。

6月25日(水)
●メニュー●
カレーやきそば・白うりの浅漬け・ところてん


普通のソースやきそばにカレー粉を入れるととてもおいしいと発見したのは、高校生の頃。やがて20年前の話だ。
たくさんの量をおいしく食べたいという高校生ならではの発想で、必要は発明の母という話。
これで儲かったということはないのですが。


もはやバンゴハンではない……。

6月23日(月)
●メニュー●
ハムエッグサンド・じゃがいものビシソワーズ・ヨーグルトとフルーツ


つい先日も作った料理で、そのときのコラムでは「無性に食べたくなるジャンクフード」とか書いてたけど、ええと。無性が最近続いています。
名古屋の喫茶店のモーニングみたいな画像ですが。


焼くと本当に暑苦しいから……。

6月22日(日)
●メニュー●
水餃子・白瓜の浅漬け・おくら納豆・わかめと豆腐のみそ汁


以前水餃子を作った直後、水餃子用と焼き餃子用は、あんの包み方と量に差があることを知った。
そんなわけで、今日の水餃子は火の通りがいいように、あんは少なく平面的に形作る。
そんな日曜日の夕方。BGMはサザエさんのエンディング。


ちょっとはまともにバンゴハン。

6月21日(土)
●メニュー●
ロールキャベツ・トマトとわかめの土佐酢和え・谷中しょうが・オクラのみそ汁


なんだか久しぶりにちゃんとゴハン。ロールキャベツは妻のリクエストだ。
そういえば、谷中しょうがって関東以北の食べ物らしい。以前、京都の人と居酒屋に行ったときに頼んだら、「なんですか、これは……」と京都のイントネーションで不思議がっていた。
あれ、この話って、以前書いたっけが。
これは千葉県北西部の方言。


腹が冷える……。

6月20日(金)
●メニュー●
そうめん・ところてん・ささみチーズ揚げ・すいか


なんだか冷たい料理ばかり。夏をしばらく前にして、すでにこんな料理。今からこんなんで、俺は真夏に何を食べればいいのか。
ところで、“ところてん”って、漢字で『心太』と書くそうです。心が太い。でもカロリーがないので痩せる思い。


やっぱりカンタン。

6月19日(木)
●メニュー●
ハムエッグサンド


2・3日前の反省は役に立たず、やっぱりカンタン料理。
いや、ですけどね、こういうジャンキーなものって、猛烈に食べたくなる時ってあるんですよ。
最近ずっとこんなんですが。


1日遅れ……。

6月16日(月)
●メニュー●
塩焼きそば・トマトときゅうりのサラダ・冷奴


1日遅れでアップした。
はぁ。なんだか忙しいですが。忙がしぶってるだけかも。
どうもそれを理由にカンタン料理に走っている今日この頃。


ひとりゴハン。

6月14日(土)
●メニュー●
納豆袋・トマトときゅうりのサラダ・板わさ・そうめん


納豆袋は油揚げに納豆を詰めて焼いたもの。あつあつのサクサクを食べるのだ。
ビールによく合うメニュー。
ていうか、酒にしか合わないもんばっか作ってますが。


ひゃっほう! 鮨! 鮨!

6月13日(金)
●メニュー●
鮨(出前)


今日は妻の両親がウチに来たので、いっそのことということで、鮨をとったよ。
いいなあ、鮨って。
おにぎりの上に刺身なんて、なんて合理的なんだろう。


どうなっちゃうんだ?

6月10日(火)
●メニュー●
ホットドッグ(ガッカモーレ&ソーセージ)・ボイルドソーセージ・アスパラガス


いや、あの、アップすることもなかったのだが……。
ちょっとこんな若者ちっくなものを食べてみたかっただけ。


軽く二人分。ダイエットじゃないけど。

6月9日(月)
●メニュー●
トーストサンド(ベーコンエッグ&ガッカモーレ)・ガッカモーレ


ファストフードを自分で作ると、スローフードになることがわかった。勘違いかもしれないけど。たぶん勘違いだと思うけど。
ベーコンエッグも、ガッカモーレも丁寧に丁寧に作ってみたのだが。


こう見えて二人分。

6月8日(日)
●メニュー●
チャーハン・トマトときゅうりのサラダ・椎茸の刺身


椎茸の刺身は、椎茸を湯がいてナナメ切りにしただけ。椎茸が苦手な人にもオススメかも。湯がいたおかげで椎茸独特の匂いが控えめになって、そのかわりにぷりぷりとした食感が生まれてきて、うーん。たまらんのだ。


今日はちょっとまとも。

6月5日(木)
●メニュー●
ピーマンと豚肉の炒め物・れんこんのきんぴら・大根ときゅうりの浅漬け・とろろ納豆・しめじのみそ汁


野菜中心のバンゴハン。おいしいんですよ。れんこん。
昨日行った居酒屋さんで「れんこんチップス」を出してもらいました。さくさくしていて、とってもおいしかったです。


イメージ画像。

6月4日(水)
●メニュー●
近所のちょっといいめの居酒屋で食事


そんなわけで今日は結婚記念日。
近所のおいしい居酒屋で一杯飲みました。

ええと。画像はイメージです。例によってWebから適当にもらってきました。なんだか照れくさくて。


忙しくなってきたよ!

6月3日(火)
●メニュー●
コロッケ三種・枝豆・卵納豆・さつまあげ・インスタントみそ汁


はあ。忙しくなってきました。
そんなわけで、今日はほとんど手をかけてません。


妻ゴハン(80%)

6月2日(月)
●メニュー●
豚肉しょうが焼き・ポテトサラダ・卵納豆・肉そぼろ奴・大根のみそ汁


今日は僕のほうが帰宅が遅かったので、妻ゴハン。
肉そぼろ奴は、昨日残った肉そぼろを冷奴にかけた。肉そぼろは豆板醤をちょっと利かせたため、口の中で咀嚼していくうちに麻婆豆腐になる一品だ。

※一品はいいすぎ。


もう6月ですね。

6月1日(日)
●メニュー●
レタス巻き肉そぼろ・ポテトサラダ・れんこんのきんぴら・ねぎとわかめのみそ汁


本当は餃子を作ろうと思っていたが、サニーレタスが見切り品で二つで50円だったので。こんなメニューに。ぱくぱく食べてぐびぐびとビールを飲むと、ああ、もう夏だなあと思う。