2004年 4月のバンゴハン

まっとうで。

4月25日(日)
●メニュー●
うな丼・ほうれん草のごま和え・切り干し大根煮・ひじき五目煮・小松菜となめ茸の和え物・小松菜のみそ汁

天気のよい日曜日でしたね。日曜日に晴れると、本当に気持ちがいいものです。
気持ちがいいので、あえて青いものを多く摂りました。


和洋折衷。

4月24日(土)
●メニュー●
クリームシチュー・トマトときゅうりのサラダ・筍土佐煮

暑くなったり寒くなったりですね。
筍料理の最終です。若竹煮・筍ご飯・あま皮のみそ汁ときて最後に土佐煮。堪能しました。


一応アップ。

4月22日(木)
●メニュー●
若竹煮

もらった筍で若竹煮を作った。リアルタイムではないけど、一応アップしときます。

なんかイイワケみたいだ。


リアルタイムではありませんが。

4月18日(日)
●メニュー●
ビーフカレー・トマトとスナップえんどうのサラダ・きゅうりの浅漬け

バンゴハンそのものはリアルタイムではないので書くことはないのですが、実家から大きな筍をもらったので、コトコトと下煮をしています。だけど、いろいろと忙しくって、たぶんちゃんとした料理はお見せできないかもしれません。うー。(4/20記)


今週は比較的優秀。

4月17日(土)
●メニュー●
油揚げと豚肉の人参巻き煮・牛肉しぐれ煮・卵納豆・みそきゅうり・豆腐とねぎのみそ汁

また豚肉を巻いてみた。
妻が「この料理、面白いね。おいしい」と言っていた。
……妻には申し訳ないのだが、油揚げで巻く料理はこれで三回目なのだ。
わりと自分では得意分野なのだが。


意外と更新。

4月15日(木)
●メニュー●
ツナと小松菜のパスタ・トマトときゅうりの漬けサラダ

今日は珍しくパスタです。パスタ、好きなんですけど、でっかい鍋に湯を沸かしたりが面倒くさくて避けてたりします。面倒なんでその湯には塩は入れても油とか入れません。洗うの面倒だし。
手間なし料理ともてはやされるパスタですが、ホントは面倒くさいですよね、絶対。


平日ごはん。

4月12日(月)
●メニュー●
豚肉のカレーピカタ・かぼちゃの素焼き・ブロッコリーとプチトマトのサラダ・小松菜としめじのみそ汁

「かぼちゃの素焼き」は、スライスしてレンジでチンしたかぼちゃを、うすく油を敷いたフライパンで油できつね色に焼いただけ。中濃ソースをかけて食べます。ええ。簡単です。でもですね、おいしいんですよ。病み付きになりますよ。まじで。


またまたごぼう。

4月11日(日)
●メニュー●
さば塩焼き・めかぶ・春ごぼうとブロッコリーの茎のごま和え・鶏むね肉とトマトのサラダ・水菜の浅漬け・小松菜と油揚げのみそ汁

小松菜とほうれん草は店に並んでいるときに、たいてい帯がされている。小松菜はビニール紐(こんな)、ほうれん草はテープ(こんな)。ここで疑問。なんで帯の材質が違うのか。近郊葉物野菜なら共通して使ってもいいものなのに。
ひょっとして、間違えないように?
このサイトをご覧になっている農家の方がいらっしゃいましたら、ぜひぜひ教えてください。


久しぶり。

4月10日(土)
●メニュー●
春ごぼうと牛肉の炊き込みごはん・鶏むね肉とキャベツのサラダ・春菊のごまマヨ和え・トマトのサラダ・小松菜のみそ汁

すっかり週一回の更新となってしまいました。こんなサイトを見捨てず日々見に来てくれる人に感謝してます。いやホントに。

そんなわけで春ごぼう。独特のあくが牛肉ととてもよく合っていました。思わずおかわりです。


4が並びますが。

4月4日(日)
●メニュー●
ブロッコリーの茎と人参の豚巻き焼き・春菊のごま和え・めかぶ・春ごぼうのきんぴら煮・かぼちゃの煮付け・トマトとスナップえんどうのサラダ・ほうれん草のみそ汁

昨日、日付を間違えていました。今日が4日です。いや、よくあることです。

すっかり春となって、番組改編時期ですが、「
あるある大事典」が「あるある探検隊」に変わってなくってよかったと思っています。いや、変わってたらそれはそれでいいのだけど。


日付間違えてた……。

4月3日(土)
●メニュー●
豚塩ねぎ・卵納豆・春菊のツナマヨ和え・きゅうりの浅漬け・アボカド・しめじと油揚げのみそ汁

「豚塩ねぎ」「ねぎ塩豚」「塩豚ねぎ」「豚ねぎ塩」「塩ねぎ豚」……。
……どれが正解なんすか。

実家から帰ってきた妻は韓国ドラマ「冬のソナタ」を観ています。またドラマに左右される人生。


アラ煮うますぎ。

4月1日(木)
●メニュー●
アラ煮・漬けサラダ・水菜の浅漬け・ほうれん草のおひたし

やっぱりひとりごはんが続くです。

アラ煮は会社の方からいただきました。
「父が煮付けたんで」といっていた。
お、男厨! と思ったけど、この子の実家、寿司屋だった。
……プロじゃん。
そんなわけでアラ煮、美味すぎ。