2006年 8月のバンゴハン
8月20日(日) ●メニュー● そうめん・谷中しょうが・おくら・かぼちゃの煮物・鶏のから揚げ・大根ときゅうり浅漬け 先日ひとりゴハンでそうめんを食べたとき、一人だから手抜きしちゃえってことでめんつゆをスーパーで買ったのですが、すんごく不味くてビックリしました。 思えば子どもの頃に口にして以来、その不味さに口にしていなかったのですが、それから30年、全く進化していないようです。 で、今日はきちんとかつおで出汁をとり、常備しているかえしを使って、いつもどおりのめんつゆになりました。 「いつもどおり」の大切さが身にしみます。
8月17日(木) ●メニュー● 豚肉と厚揚げの味噌煮込み・きざみおくら・枝豆・大豆とひじきの煮物 関東(さいたま市限定)は気温25℃・湿度90%という、気持ち悪い天気が続いております。キンキンに冷えたビール瓶が曇り水滴がつくようだ、といってしまえば美しいところですが、じっとしているだけで汗がにじりでてくる、イヤな天気です。 で、そんなイヤな天気の中、また暑いキッチンで、左記のような料理をしていました。暑いっての。 豚肉+生姜+厚揚げ+味噌、みたいな味です。夏に効きそうな感じです。
8月16日(水) ●メニュー● さんまのフライ・蛇腹きゅうり・いんげんのおひたし・枝豆・しめじゴハン コメントなしで。
8月14日(月) ●メニュー● そうめん・大根ときゅうりの浅漬け・アボカドまぐろ・みょうが味噌 ここ三日ほど妻子は実家へ帰郷中。 で、こんな男めし。 みょうが味噌は、小口切りにしたみょうがにかつおぶしと味噌を加え、よく混ぜたものです。この時期はとても美味しいです。 あと追記。盆休み中も働き、その忙しさにかまけて気がつけば、高校野球がベスト16になっててびっくりだ。この前始まったんじゃないのか。
8月11日(金) ●メニュー● 卵チャーハン・枝豆・きゅうりの浅漬け コメントなしで。
8月6日(日) ●メニュー● うな玉とじ・かぼちゃの煮物・枝豆・おくら納豆・冷奴・大根ときゅうりの浅漬け 本格的な夏が来ましたね。 とにかく暑くて、楽しいです。ビニールプールで水遊びが、とても楽しいです。昼間からビール飲むのも楽しいです。 そのまま昼寝が一番楽しいのですが。
8月5日(土) ●メニュー● 黒豚ロースかつ定食・魔王 会社のイベントのスタッフということで、九州は熊本〜鹿児島に行ってました。 いわゆる名物は食べずに。昨夜なんかモスバーガーだし。 写真のロースかつ定食は鹿児島空港のロビーにある定食屋で食べました。 で、初めて飲みました、焼酎「魔王」。
8月2日(水) ●メニュー● もやしと牛肉のオイスター炒め・おくら納豆 コメントなしで