10月31日（水）
●メニュー●
鰆の西京漬け・卵納豆・水菜の卵とじ・大根と油揚げのみそ汁

コメントなしで。

10月30日（火）
●メニュー●
ビーフカレー・白菜の浅漬け

コメントなしですが、日曜日からこの日までカレーでございました。

10月27（土）
●メニュー●
焼き松茸（！）・里芋のそうめん揚げ・するめいかの刺身・まぐろの刺身・にんじんごはん・豆腐とわかめの吸い口

義母が、応募もしていない懸賞かなにかでどういうわけか松茸が当たり、このサイト始まって以来の高級食材が食卓に登場した。
実際、どう料理するか判らないので、シンプルに焼いてみた。
“困ったら焼く”。料理の鉄則だ。
おいしかったのだけど、どう言葉にしていいかわからない。食べなれない食材だから。例えとか見つからない。

それにしても、応募していないのに何で当たるんだ??

10月26日（金）
●メニュー●
根菜と厚揚げの味噌煮・味噌きゅうり・ぜんまいの煮物・れんこんのきんぴら・豆腐と小松菜のかき玉汁

ずいぶん前、このサイトにもレシピ館があった頃、“万能たれ”というレシピを公開していましたが、あの頃から“万能たれ”を進化させて“万能だししょう油”を作ってみようと思っていました。たぶん作れるような気がしていたからです。
で、先日、“万能たれ”のレシピ（みりんとしょう油は一対一）に厚節と昆布、干し椎茸、干し海老を加えてしばらく煮立たせ、まる一晩置くと、非常においしいだししょう油ができあがりました。そうめんのめんつゆにも使えます。

で、結論です。
市販されているめんつゆのたぐいは、ぜんっぜーん必要ありませんよーーー。買わなくていいですよーーーー。

10月23日（火）
●メニュー●
豚ロース味噌漬け・ひじきと豆のサラダ・ぜんまいの煮物・豆腐とわかめのみそ汁

なんだかまたも久しぶりになってしまいました。

今日は、ハルさんといっしょに寝ずに済んだので久しぶりの更新なのですが、このところ睡眠不足でつらい就業時間を過ごさずに済んでいます。むしろ寝すぎです。たぶん一日８時間は寝ています。

あ、ふつうか。８時間睡眠。

10月22日（月）
●メニュー●
れんこんと豚ロース肉のはさみ焼き・レタスの煮浸し・大根の梅酢漬け・卵納豆・さつま芋ごはん・とん汁

コメントなしで。

10月21日（日）
●メニュー●
エリンギとたこのバジル炒め・とん汁・さつま芋ごはん

コメントなしで。

10月19日（金）
●メニュー●
卵炒飯・ドイツきんぴら・おひたし豆・れんこんとにんじんのきんぴら

コメントなしで。

10月16日（火）
●メニュー●
卵炒飯・おひたし豆・れんこんとにんじんのきんぴら

コメントなしで。

10月12日（金）
●メニュー●
コロッケ・にらと大根の中華ふう和え物・山芋の漬物・卵納豆・豆腐とねぎのみそ汁・赤米ごはん

コメントなしで。

10月９日（火）
●メニュー●
肉じゃが・卵納豆・キャベツの浅漬け・キャベツと油揚げのみそ汁・赤米ごはん

コメントなしで。

10月８日（月）
●メニュー●
豚角煮・きゅうりの蛇腹切り・レタスの塩もみサラダ・牛肉とごぼうの炊き込みごはん・あさりと豆腐の吸い口

友人があそびに来たので、いろいろ作る。なぜかウチに人が来ると豚角煮ばかり作っている。食い物としてパンチがあるからか。

さて、子どもが好きなので、最新の特撮ヒーローものをよく見ます。しかし、ヒーローで育った世代の僕は、その歴史なんかも理解してほしいので、あらためてビデオ店で昔の特撮ヒーローを借ります。
で、今日は『快傑ズバット』を借りました。
なんか、自分が好きだから借りてるみたいですが、全くもってその通りです。

10月７日（日）
●メニュー●
肉野菜炒め・おくら納豆・京都の漬物・大根と油揚げのみそ汁・赤米ごはん

コメントなしですが、京都の漬物は友人にいただきました。