３月31日（月）
●メニュー●
一口餃子・ひじきと大豆のサラダ・コブサラダ・豆腐とほうれん草のみそ汁

サラダばっかり食ってんな。

（4/2記）

３月28日（金）
●メニュー●
コロッケ・色んな野菜の土佐酢和え・アボカド・豆腐とわかめのみそ汁

すっかり明日あたりはポカポカ陽気のお花見日和ですね。
でも土日は仕事です。

もう一度言います。
お花見日和の土日に仕事です。
ああああ、あったまくんなあ！

あと、右上のほうに写っているのは、アボカド大好き食欲王子です。写真を撮り終えるのを待ち構えるの図です。

３月26日（水）
●メニュー●
はたはたの一夜干し・納豆・鞍掛大豆・きんぴらごぼう・ねぎと牛ロースのぬた・大根と油揚げのみそ汁

牛ロース、ぬたにしたら美味しいかもと思って作ったのだが、妻には不評。

おかしいなあ、美味しかったのに。

（3/28記）

３月25日（火）
●メニュー●
新じゃがの蒸し炒り・きんぴらごぼう・ブロッコリーのおひたし・鞍掛大豆・卵納豆・なんかの残り物のサラダ・豆腐とほうれん草のみそ汁

なんか穀物ばっかり食ってんな。

（3/28記）

３月23日（日）
●メニュー●
ビーフカレー・コブサラダ

久々のカレーだ。
カレーを食べると、早く子どもが大きくなんねえかなあ、と思う。
辛（から）くなくて、辛（つら）くって。

漢字の駄じゃれ。伝わりずらいか。

（3/28記）

３月19日（水）
●メニュー●
ポテトサラダ・冷奴・ひたし豆・小松菜のおひたし

最近、鰹節と鰹節削り器を手に入れたので、何かにつけ削っては、いろいろなものにかけている。
削りたての鰹節は、一度食べてしまうとかつおパックなんか食べられなくなるようです。
ご飯にかけて、しょう油をたらしただけでも十分なくらいです。

次は削り節の薄さを追求したいです。

３月16日（日）
●メニュー●
豚肉と根菜の煮物・蛇腹きゅうり・鯖味噌漬け焼き・しょう油豆

コメントなしで。

３月14日（金）
●メニュー●
ごぼうと厚揚げの味噌煮込み・鮭かま焼き・豆腐とわかめのみそ汁

ごぼうがあったので、何か変わったものをと考えてしまった。

水にさらしたささがきごぼうを細切りにした豚肉と油で炒め、水と砂糖を入れた後、厚切りにした厚揚げを入れ、酒、味噌、みりんの順番で調味します。味はお好みで調節して、ごぼうがくたくたになるまで10分程度煮ます。

とまあ、こんな感じのざっくりした料理です。

（3/15早朝記）

３月12日（水）
●メニュー●
一口餃子・ほうれん草のおひたし・卵納豆・豚汁

久しぶりに豚汁。二日分くらい作っちまった。

（3/15早朝記）

３月10日（月）
●メニュー●
鰆のみりん干し・春菊のごま和え・ほうれん草のごま和え・豆腐と麩の味噌汁

中央奥の料理名を失念。何作ったんだっけ？

（3/15早朝記）

３月７日（金）
●メニュー●
深夜の豆腐ぐちゃぐちゃ丼

仕事がとても遅かったのでこんなものを。
絹ごし豆腐半丁に、たっぷりの粉節と醤油と練りからしを入れ、何も考えずにぐちゃぐちゃかき混ぜます。それをご飯の上にかけて、何も考えずにわしわしと掻き込みます。

何も考えないのがこの料理の特徴です。そして、何も考えたくないときに食べるのがベター。

（3/15早朝記）

３月５日（水）
●メニュー●
卵丼・貝柱と青梗菜の炒め物・豆腐とほうれん草のみそ汁

コメントなしですが、ハルさんが異常に卵丼に反応。子どもって、ああいう食べ物好きなんだよな。

（3/15早朝記）

３月４日（火）
●メニュー●
豚角煮・人参のサラダ・ほうれん草のおひたし・油揚げとさつまいものみそ汁

朝日新聞をとっている人限定ですが、今日の生活欄に“おかず100選”という特集が掲載されています。
家で食べたいおかずのアンケートをとった結果、上位20位の発表がされていますが、とても興味深かったのが、20位中17品種が和食というところでした。

和食に回帰しているということらしいです。

ただ気になるのが、“いつも食べているおかず”ではなく、“家で食べたいおかず”ということです。あくまで希望なのです。実態はどうなのでしょう。
またアンケートも対象者を募っているわけですから、そういう事柄に対して機微のある方が回答しているわけです。

うーん。信じていいものか……。
俺は和食大好きですけど。

３月１日（土）
●メニュー●
鰆の味噌漬け・塩もみレタスと新玉ねぎの土佐酢和え・卵納豆・佃煮・じゃがいもと小松菜のみそ汁

以前、レタスは好きな野菜ではなかった。味ではなく、存在がである。
サラダに入っているレタスは大きくちぎられていることが多く、そういうレタスはたいてい板バネのように口に入れるまでせわしなく動き、口の周りをドレッシングだらけにするのだ。なんてめんどくさい野菜なのだ。栄養価も乏しいくせに。
それから数年、今回は５cm角に刻み塩もみに。サラダではなく酢の物として食べてみる。

数段美味しい。意外と和風が合うのでは。土佐酢との相性も良いみたいだ。次はかつおあんかけかと思案中。

俺の中で、今夜レタスが来た！