４月30日（水）
●メニュー●
かにシュウマイ（冷凍）・春キャベツの蒸し煮・新玉ねぎときゅうりとトマトの土佐酢サラダ・豆腐とわかめのみそ汁

久しぶりの更新となりました。いやー、いろんなことがありすぎてビックリしてました。

とりあえずこんなところで。

４月29日（火）
●メニュー●
新玉ねぎとにらのサラダ・アボカド・たくあん・キャベツと油揚げのみそ汁

最近玄米食になってきてます。

（4/30記）

４月28日（月）
●メニュー●
鶏もも肉の照り焼き・新玉ねぎとトマトのサラダ・ほうれん草とえのきのみそ汁

鶏もも肉の照り焼きは、豚のしょうが焼きと同じ味付けにしたもも肉を、ガスコンロの魚焼きグリルでじっくり焼いています。

（4/30記）

４月25日（金）・夜
●メニュー●
大根と豚肉の煮物・にらと油揚げの煮びたしとじ・えのきのみそ汁

俺だけおじや。病み上がりだしね。

（4/30記）

４月25日（金）・朝
●メニュー●
病院食（パンとかハムとか牛乳とか）

この日の午後、無事退院しました。

（4/30記）

４月24日（木）
●メニュー●
病院食（メニュー失念）

いやー、ビックリしました。実は入院していました。原因は『大腸憩室炎』。
大腸の内壁にできている窪み（憩室）が炎症を起こし、我慢して飲み食いしていたら腹膜炎になりかかっていました。20日（日）から25日（金）まで、ほとんど絶食状態で、なおかつ抗生剤の点滴入れっぱなしでした。
実は入院も点滴も初めてだったことを報告します。それまでの健康体を過信していました。ビックリしました。俺が入院するなんて。

（4/30記）

４月15日（火）
●メニュー●
一口餃子・おひたし豆・かき菜の黒ごまマヨネーズ和え・大根と油揚げのみそ汁

このところ平日もけっこうな勢いでほぼ毎日料理しています。仕事は嵐の前の静けさ的に、ほんのちょっと落ち着いてますので。

かき菜はアブラナの花以外の部分。少しだけえぐみというか苦味があります。なので、黒ごまのクセと融合させると苦味がうまみに変わるようです。事実、息子がバクバク食べてました。ふつう子どもは食わないと思うけど。
ちなみに黒ごまはあたり鉢で擂っています。そのほうが黒ごまのパンチが出るようなので。

４月14日（月）
●メニュー●
ぶりの照り焼き・おひたし豆・冷しトマト・卵納豆・小松菜の煮びたし・じゃがいものみそ汁

煮びたしを久しぶりに作ったけど、気が狂うぐらい美味しくてビックリしました。
原点回帰だ。

煮びたしは美味い。

（4/15記）

４月13日（日）
●メニュー●
イケアにてバンゴハン

不思議なのだが、
なぜ家具屋にレストランがあるのだ。
不思議なのだが、
こんだけいろいろ食べて2000円ちょっとで済むのか。
不思議なのだが、
なぜあんなばかでかいワードローブが、100,000円とかで売れるのだ？

スウェーデンは不思議の国か？

あと、超豆知識。
IKEAは、もともと池屋という屋号だったのをご存知でしたか？

４月12日（土）
●メニュー●
青梗菜とエリンギのあん煮・新玉ねぎのサラダ・高野豆腐・にらのおひたし・大根と油揚げのみそ汁

急に高野豆腐を作りたくなってしまった。

（4/13記）

４月11日（金）
●メニュー●
手巻きそうめん・おひたし豆・厚揚げ

手巻きそうめんについて。

1.広げたレタスにひとつまみのそうめんを乗せる。
2.マヨネーズを1cmくらい乗せてしょう油を少々。
3.鰹節を振りかける。
4.にんじんとルッコラを適宜乗せる。
5.適当に巻く。
6.かぶりつく。

とまあこんな感じのざっくりとしたもんです。会社の帰りに思い付きましたが、ちょっとはまるくらい美味しかったので。

そうめんの新たな地平が見えてきました。

４月９日（水）
●メニュー●
コロッケ・卵納豆・おひたし豆・にらのかき玉汁

だからちょっと待ってろ。

コロッケに手が伸びるハルさんを制止するの図。

（4/9記）

４月８日（火）
●メニュー●
豚汁・おひたし豆・きゅうりとスナップえんどうのサラダ

二日分作ったはずの豚汁が、次の朝にはなくなっていました。

（4/9記）

４月７日（月）
●メニュー●
鯖の味噌煮・大根葉の炒め物・スナップえんどうのおひたし・ツナときゅうりのサラダ・じゃがいもと油揚げのみそ汁

初めて鯖の味噌煮を作った。こんなサイトをやっていて。ありえん。

最近初めてばかりだ。

（4/9記）

４月６日（日）
●メニュー●
鶏ごぼうピラフ・青梗菜と豆腐のうま煮

生まれて初めて高尾山に登りました。
楽しいですね。ハイキング。

（4/9記）

４月４日（木）
●メニュー●
のどぐろの干物・かぶと豚肉のあん煮・鞍掛大豆・卵納豆・椎茸と山芋のみそ汁

のどぐろ、初めて食べました。うまいっす。
淡白なのにこくあって、滋味深くて。寒いところの魚は美味しい代表例ですね。

（4/9記）

４月２日（水）
●メニュー●
だししょう油つくり中

深夜に帰宅して、だししょう油を切らしていたことを思い出し、いそいそと作るの写真。

ずいぶん前、吉本ばななさんが小説「キッチン」で、。キッチンほど心が落ち着く場所はないと記していました。その気持ちがとてもよく分かります。
家の中で“何かを生み出す”作業のできる唯一の場所がキッチンです。
“何かを生み出す”心地よさがキッチンを支配しているようにも思います。

んで、40歳の中年男は、だししょう油を作った後に錦○梅みたいなふりかけを作りました。
こんなです→

４月１日（火）
●メニュー●
鰆のみりん漬け・にんじんのナムル風・卵納豆・鞍掛大豆・キャベツの油揚げのみそ汁

にんじんのナムル風がとてもおいしゅうございました。
千切りにしたにんじんと新玉ねぎを塩でもんで水気を切り、しょう油と酢とごま油で味付けしてあります。

（4/2記）